Származási helye: Kína
Csomagolás: környezetbarát, 100%-ban újrahasznosítható, műanyag mentes
Megjelenése: jellegzetes csillag forma, melynek minden ágában található egy mag
Íze: mentolra emlékeztető
Jótékony hatása: fertőtlenítő és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, enyhíti a köhögést és fájdalomcsillapító hatású
A növény mely része: gyümölcs
Feldolgozása: még zölden takarítják be és addig szárítják, míg kemény és dióbarna színű lesz
Használata
Ételekhez:
– ünnepi sütemények fűszerezéséhez
– a tradicionális 5 kínai fűszer egyike
Italokhoz:
– forralt bor, tea és puncs fűszerezéséhez, hideg koktélokhoz, gyógynövényes likőrökhöz vagy ánizs alapú italokhoz (pl. Ouzo, Sambuca)
– jól párosítható citrusokkal, és olyan fűszerekkel, mint a fahéj vagy szegfűszeg